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2010元宵生日小记

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3 条评论 »

  • daniel
    2010/03/01 16:40:03

    哈哈,真有意思啊,看来这只老母鸡成精了哦。
    估计是你们的方法有问题吧,先用温水飞水(去腥)大概5分钟,然后把汤倒掉,不要觉得可惜。
    然后,换一锅凉水,把鸡扔进去,密封然后开大火炖,密封前放点醋,姜(姜暖胃,醋一方面除腥,另一方面可让鸡烂的更快),不到一个小时就可以喝到美味的鸡汤了。

    nuodou 于 2010-3-3 16:57:29 回复

    还真详细,看来是个好大厨啊

  • LouisHan
    2010/03/01 12:38:07

    老母鸡应该用高压锅炖的

    nuodou 于 2010-3-1 12:43:04 回复

    问题是:不知道那是一只很老的老母鸡。。。

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